Складові

Назва Значення
1. Пузанок 500 Гр.
2. Вода 500 Мл.
3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
4. Лимон 2 кільця
5. Сіль 1 ст. л.
6. Цукор 1 Ч. л.
7. Гвоздика 2 Шт.
8. Лавровий лист 2 Шт.
9. Перець духмяний 8 Шт.

Приготування

1. Етап

Для початку потрібно приготувати маринад. Воду перелийте в каструлю, додайте всі спеції сіль і цукор, доведіть до кипіння і охолодіть.

2. Етап

Цибулю наріжте півкільцями і половину перекладіть в миску в якій будемо маринувати рибу, з одного кружечка вичавіть соки покладіть його на цибулю. Перекладіть очищену і випатрану рибу, повторіть шар цибулі, з лимона знову вичавіть сік і покладіть зверху.

3. Етап

Залийте маринадом, встановіть гніт і маринуйте в холодильнику 1 добу. Смачного!!!