Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Оселедець | 2 Шт. |
| 2. | Французька гірчиця | 2 ст. л. |
| 3. | Цукор | 0.5 Ч. л. |
| 4. | Сіль | 1 Ч. л. |
| 5. | Масло оливкове | 100 Мл. |
| 6. | Оцет 9% | 100 Мл. |
Приготування
1. Етап
Оселедець розберіть на філе з цим вам допоможе детальна стаття Як обробити оселедець і наріжте на шматочки. Лук наріжте півкільцями.
2. Етап
Для маринаду змішайте гірчицю, цукор, сіль, оливкова олія і оцет. Добре перемішайте.
3. Етап
У банку по черзі викладіть рибу і цибулю, додайте маринад, закрийте кришкою і струсіть щоб маринад розподілився по всьому шматочках оселедця.
4. Етап
Залиште маринуватися на ніч в холодильник.
5. Етап
Смачного!!!
6. Етап
Маринований оселедець з цього рецепт дуже смачна, ароматна і ніжна, цибулю і гірчиця відмінно поєднується з оселедцем. Для приготування можете використовувати свіжу або малосольного оселедця, якщо Ви знайшли тільки другий варіант риби тоді сіль не потрібно додавати. Подавайте як закуску на житньому хлібі разом з цибулею, а також як доповнення до картопляного пюре.