Складові

Назва Значення
1. Печериці 1 Кг.
2. Цукор 2 ст. л.
3. Сіль 1 ст. л.
4. Оцет 9% 4 ст. л.
5. Масло рослинне 4 ст. л.
6. Перець духмяний 12 Шт.
7. Лавровий лист 2 Шт.
8. Гвоздика 3 Шт.

Приготування

1. Етап

У каструлю додайте сіль, цукор, рослинна олія і оцет, доведіть до кипіння.

1. Етап. У каструлю додайте сіль, цукор, рослинна олія і оцет, доведіть до кипіння.

2. Етап

Додайте в каструлю гриби, гвоздику, лавровий лист і запашний перець. Воду додавати не потрібно буде достатньо рідини яка виділиться з грибів. Кип'ятіть близько 7 хвилин під кришкою. Перекладіть гриби з маринадом банку і залиште на 5 годин.

1. Етап. Додайте в каструлю гриби, гвоздику, лавровий лист і запашний перець. Воду додавати не потрібно буде достатньо рідини яка виділиться з грибів. Кип'ятіть близько 7 хвилин під кришкою. Перекладіть гриби з маринадом банку і залиште на 5 годин.

3. Етап

Подавайте грибочки з зеленою цибулею.

1. Етап. Подавайте грибочки з зеленою цибулею.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Мариновані печериці за цим рецептом готуються без додавання води, грибочки виходять ароматними, соковитими і смачними. Готувати грибочки досить просто і швидко, якщо гриби молоді досить буде їх просто промити під проточною водою, але їли шампіньйони більші тоді варто зняти верхню шкірку. Такі гриби відмінно підійдуть як закуска до будь-якого гарніру і м'яса.