Маринад для качки в духовці

1 . Етап

Лимони вимийте, трохи притисніть і видавіть з них сік.

2 . Етап

До лимонному соку додайте мед, мелений імбир і соєвий соус. Добре перемішайте. Поставте в мікрохвильовку на 30 секунд що б маринад трохи прогрілося.

3 . Етап

Потім додайте в маринад майонез і пропущений через прес часник. Знову перемішайте і дайте настоятися близько 2 годин.

4 . Етап

Маринад для качки готовий. М'ясо добре натріть і залиште на 4 години, а краще на ніч. Сіль в цей маринад не потрібно додавати її повністю замінить соєвий соус.

5 . Етап

Такий маринад виходить трохи рідким, але він прекрасно промаріновует м'ясо. Соєвий соус замінює сіль, а мед надає солодкуватий смак і робити при обсмажуванні золотисту скориночку. Такий маринад прекрасно підійде для всіх видів м'яса приготованих в духовці.