Малиновий джем

1 . Етап

Малину промийте, викладіть в емальований посуд, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть після закипання близько 15 хвилин.

2 . Етап

Дайте малині трохи охолонути потім протріть через сито або відіжміть через марлю складену вдвічі.

3 . Етап

В отриману масу додайте цукор, поставте на повільний вогонь і постійно помішуючи доведіть до кипіння. Варіть близько години періодично заважаючи. Готовність джему можна перевірити дуже просто, капніть краплю джему на чисту тарілку, якщо крапля потече повільно, а після охолодження застигне тоді джем готовий.

4 . Етап

Готовий джем розлийте по стерильним банкам і закатати. Переверніть кришками вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження. Із вказаної кількості виходить три баночки по 0,5 літра.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Малиновий джем без кісточок дуже смачний, ароматний і ніжний. Готувати його не сильно складно, такий джем виходить в міру густим, а так само дуже корисним в холодну пору року під час застуди. Джем з малини прекрасно підійде просто з хлібом або додавайте прямо в чай. Варення в міру солодке і з цього підійде для всіх любителів джемів і просто ласунів.