Мадлен Черрі-Амаретто

1 . Етап

Змішати борошно та цукор. Перемішати. Олію розтопити і дати йому охолонути.

2 . Етап

В окремій мисці збити яйця з екстрактами та сіллю до стану піни.

3 . Етап

Поєднати "сухі" та "вологі" компоненти шпателем до змішування. Намагайтеся довго не вимішувати.

4 . Етап

Додати охолоджену олію та нарізані вишні. Також нетривало змішати до об'єднання компонентів. Дати "відпочити" тесту годину (як мінімум) або залишити на ніч.

5 . Етап

Попередньо прогріти духовку до 180 градусів. Викласти тісто у формочки (якщо необхідно, змастіть їх олією).

6 . Етап

Випікати близько 15-20 хвилин|мінути|. Натисніть на серединку печива, що піднялося. Якщо воно "пружинить", пора виймати Або, як завжди, до сухої лучинки.