Мясне рагу по-ірландськи

1 . Етап

У каструлі з товстим дном розігрійте масло і обсмажте яловичину до румяності нарізану на невеликі шматочки. Потім додайте до мяса нарізаний часник і прогрійте хвилину.

2 . Етап

До мяса влийте воду, бульйон, пиво і вино, додайте томатну пасту, цукор, чебрець, соус, сіль за смаком і цукор, добре перемішайте і тушкуйте на повільному вогні після закипання 1 годину, періодично помішуйте.

3 . Етап

Цибулю і моркву наріжте кубиками і обсмажте на сковороді до румяності.

4 . Етап

До мяса додайте нарізану кубиками картоплю і обсмажені овочі, в разі потреби посоліть і поперчіть, готуйте 40 хвилин або до готовності картоплі.

5 . Етап

Подавайте рагу посипавши рубаною зеленню.

6 . Етап

Смачного!!!