Складові

Назва Значення
1. Картопля 3 Шт.
2. Помідори черрі 200 Гр.
3. Шинка 150 Гр.
4. Сир твердий 150 Гр.
5. Майонез 100 Гр.
6. Сметана 15% 2 ст. л.
7. Часник 2 зубка
8. Масло рослинне для фритюру

Приготування

1. Етап

Картоплю чистимо і тремо на тертці корейської. Промиваємо проточною водою зайвий крохмаль і обсушуємо на паперових рушниках або серветках.

1. Етап. Картоплю чистимо і тремо на тертці корейської. Промиваємо проточною водою зайвий крохмаль і обсушуємо на паперових рушниках або серветках.

2. Етап

Підсушену картоплю обсмажуємо порціями розміром з жменю у фритюрі або на сковорідці з великою кількістю масла до золотистого кольору.

3. Етап

Виймаємо шумівкою на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.

1. Етап. Виймаємо шумівкою на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.

4. Етап

Беремо велике блюдо, викладаємо на нього помідори розрізані навпіл.

1. Етап. Беремо велике блюдо, викладаємо на нього помідори розрізані навпіл.

5. Етап

Готуємо соус з суміші в рівних частках майонезу та сметани з додаванням часнику розчавленого. Добре перемішуємо і соус кладемо на помідори.

1. Етап. Готуємо соус з суміші в рівних частках майонезу та сметани з додаванням часнику розчавленого. Добре перемішуємо і соус кладемо на помідори.

6. Етап

Далі шар порізаної соломкою шинки або хорошої ковбаси. Змащуємо шинку соусом.

1. Етап. Далі шар порізаної соломкою шинки або хорошої ковбаси. Змащуємо шинку соусом.

7. Етап

Потім тертий на дрібній тертці сир, знову соус і зверху викладаємо смажену картоплю.

1. Етап. Потім тертий на дрібній тертці сир, знову соус і зверху викладаємо смажену картоплю.

8. Етап

Дати салату постояти 30-40 хвилин можна прибрати в холодильник і подавати.

1. Етап. Дати салату постояти 30-40 хвилин можна прибрати в холодильник і подавати.