Листковий салат Блондинка

1 . Етап

Картоплю чистимо і тремо на тертці корейської. Промиваємо проточною водою зайвий крохмаль і обсушуємо на паперових рушниках або серветках.

2 . Етап

Підсушену картоплю обсмажуємо порціями розміром з жменю у фритюрі або на сковорідці з великою кількістю масла до золотистого кольору.

3 . Етап

Виймаємо шумівкою на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло.

4 . Етап

Беремо велике блюдо, викладаємо на нього помідори розрізані навпіл.

5 . Етап

Готуємо соус з суміші в рівних частках майонезу та сметани з додаванням часнику розчавленого. Добре перемішуємо і соус кладемо на помідори.

6 . Етап

Далі шар порізаної соломкою шинки або хорошої ковбаси. Змащуємо шинку соусом.

7 . Етап

Потім тертий на дрібній тертці сир, знову соус і зверху викладаємо смажену картоплю.

8 . Етап

Дати салату постояти 30-40 хвилин можна прибрати в холодильник і подавати.