Name: Листкові смужки
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Натуральна кава - 40 Мл.; Листкове бездріжджове тісто - 450 гр.; Жовток курячого яйця - 2 Шт.; Цукор - 100 гр.; Борошно - 40 гр.; Молоко - 250 Мл.; Масло вершкове - 200 гр.; Цукрова пудра - 4 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Листкові смужки

1. Натуральна кава 40 Мл.

2. Листкове бездріжджове тісто 450 гр.

3. Жовток курячого яйця 2 Шт.

4. Цукор 100 гр.

5. Борошно 40 гр.

6. Молоко 250 Мл.

7. Масло вершкове 200 гр.

8. Цукрова пудра 4 ст. л.

9. Коньяк 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Листкові смужки

1 . Етап

Деко змочити холодною водою, укласти на нього смужки листкового тіста на невеликій відстані один від одного і дати їм відтанути протягом 10 хв. Потім деко поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати близько 15 хвилин.

2 . Етап

Зварити або приготувати каву в кавоварці.

3 . Етап

Яєчні жовтки добре збити з цукром до повного його розчинення. Потім перемішати з борошном, а потім поступово додати теплу каву. У тепле молоко ввести отриману масу і нагрівати на повільному вогні до загусання.

1. Етап. Листкові смужки: Яєчні жовтки добре збити з цукром до повного його розчинення. Потім перемішати з борошном, а потім поступово додати теплу каву. У тепле молоко ввести отриману масу і нагрівати на повільному вогні до загусання.

4 . Етап

В окремій мисці збити м'яке вершкове масло з 2 ст. ложками цукрової пудри до кремоподібної маси. Невеликими порціями вмішати в неї остиглий крем. В останню чергу додати коньяк.Іспечённие і охолоджені смужки розрізати по горизонталі на половинки (як булочки). Нижню половинку змастити вершковим кремом, накрити верхньою половінкой.Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.

1. Етап. Листкові смужки: В окремій мисці збити м'яке вершкове масло з 2 ст. ложками цукрової пудри до кремоподібної маси. Невеликими порціями вмішати в неї остиглий крем. В останню чергу додати коньяк.Іспечённие і охолоджені смужки розрізати по горизонталі на половинки (як булочки). Нижню половинку змастити вершковим кремом, накрити верхньою половінкой.Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Листкові смужки з вершковим кремом дуже ніжні, смачні і не дуже помилкові в приготуванні. Такий десерт відмінно підійде на святковий стіл або просто щоб порадувати рідних і близьких. Листкове тісто можете взяти покупне або приготувати самостійно за вашим улюбленим рецептом.