Лимонний маринад для шашлику

1 . Етап

М'ясо можна використовувати свинину, телятину або баранину. Наріжте м'ясо шматочками і складіть в миску.

2 . Етап

Лук наріжте кільцями, а з лимона натріть цедру.

3 . Етап

М'ясо посоліть і поперчіть, додайте спеції за смаком, цедру лимона, вичавити з лимона так само сік. Додайте нарізану цибулю і добре розімніть його руками. Перемішайте все.

4 . Етап

Маринують в холодильнику близько 2 годин або при кімнатній температурі близько однієї години.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Лимонний маринад для шашлику готувати просто і швидко, він чудово підійде для будь-якого виду м'яса, але якщо будете готувати з курки тоді не потрібно додавати сік лимона, так м'ясо може вийде трохи сухуватим. Лимонна цедра зробить м'ясо ароматним, ніжним і при цьому соковитим. Готуйте м'ясо звичним для вас способом на відкритому вогні, в духовці або на сковороді. М'ясо варто нарізати середніми шматочками що б під час готування воно добре присмажився і при цьому не вийшло пересушеним.