Легеня по-корейськи

1 . Етап

Яловичу легеню відварити в підсоленій воді. Після цього, остудивши, зняти плівку і нарізати соломкою.

2 . Етап

Цибулю нарізати півкільцями і, щоб прибрати гіркоту, залити окропом. Дати постояти 2-3 хвилини і відкинути на друшляк.

3 . Етап

Змішати підготовлені легеню та цибулю в одному посуді, посипати приправою для моркви по-корейськи, додати оцет. Все перемішати та залишити на ніч маринуватися.

4 . Етап

Нагріти в сковороді олію, поки не почне розстрілювати

5 . Етап

Тепер до інгредієнтів потрібно додати часник, пропущений через часнику, і зверху вилити олію, що кипить. Перемішати.

6 . Етап

Хвилин через 15 охолоджений салат готовий до вживання. Смачного!