Курка в гірчичному соусі

1 . Етап

Розтопити вершкове масло з оливковою на сковороді. Курку вимити і добре витерти, обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків. Викладіть у форму з бортиками для випічки, приправити трохи сіллю і спеціями.

2 . Етап

Гриби з часником наріжте крупно і обсмажте на сковороді після м'яса. Після обсмажування часник викинути.

3 . Етап

Потім влийте вино, додайте бульйон (будь-який є), гірчицю, вершки.

4 . Етап

Доведіть соус до кипіння і готуйте 15 хвилин, він повинен трохи загуснути, приправте за смаком. Залийте соусом курку і якщо потрібно ще приправити. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.

5 . Етап

Курка в гірчичному соусі готова, подавайте з картопляним гарніром.

6 . Етап

Смачного!!!