Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Куряче філе | 2 Шт. |
| 2. | Бринза з коровячого молока | 100 Гр. |
| 3. | Болгарський перець | 1 Шт. |
| 4. | Кріп | 1 ст. л. |
| 5. | Сметана 20% | 4 ст. л. |
| 6. | Сухарі паніровочні | 5 ст. л. |
| 7. | Масло рослинне | 4 ст. л. |
| 8. | Перець чорний | за смаком |
| 9. | Сіль | за смаком |
Приготування
1. Етап
Кожне філе розрізати вздовж на дві частини і відбийте з обох сторін молотком. Посоліть і поперчіть з обох сторін за смаком, змастіть мясо рослинною олією.
2. Етап
За допомогою конусів і нитки скрутіть куряче філе трубочкою.
3. Етап
Форму для запікання застеліть пергаментом і змастіть маслом. Курячі трубочки обваляйте в панірувальних сухарях і запікайте при 220 градусах 25 хвилин. Мясо ставте в добре розігріту духовку щоб воно вийшло соковитим.
4. Етап
В окремій мисці змішайте нарізаний перець, кріп, бринзу розімніть виделкою, додайте сметану, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
5. Етап
Уз трубочок зніміть нитку і витягніть конуси. Наповніть трубочки приготовленою начинкою.
6. Етап
Трубочки можна подавати теплими або холодними.
7. Етап
Смачного!!!