Інгредієнти для - Курячі ніжки з імбиром

1. Перець чилі за смаком
2. Сік лайма за смаком
3. Сіль за смаком
4. Куркума 1/2 Ч. л.
5. Масло рослинне 30 гр.
6. Цукор 1.5 Ч. л.
7. Аніс 1 Шт.
8. Кардамон 3 Шт.
9. Кориця паличка 1 Шт.
10. Коріандр 2 ст. л.
11. Гвоздика 5 Шт.
12. Перець мелений 2 Ч. л.
13. Імбир корінь 1/3 Ст.
14. Курячі гомілки 4 Шт.

Як смачно приготувати - Курячі ніжки з імбиром

1 . Етап

Імбир очистіть і наріжте максимально тонко і дрібно.

2 . Етап

У товкачем змішайте всі спеції (крім куркуми, чилі перцю і свіжого коріандру). Нагрійте сковороду і висипте туди суміш спецій, імбир, цукор і 4 склянки води і готуйте поки маса не зменшитися приблизно вдвічі. Зніміть з вогню і злийте рідину в посудину, а спеції викиньте.

3 . Етап

У сковороді глибокої нагрійте масло, викладіть курку, куркуму і сіль. Смажте ніжки до золотистої скоринки. Влийте збережений сік від спецій і вичавіть сік лайма. Закрийте кришкою і готуйте на середньому вогні поки м'ясо не стане м'яким, а рідина не вбереться.

4 . Етап

Розламайте сухий перець чилі і нарвіть коріандр і все це викладіть до курки. Перемішайте і знімайте з вогню. Подавайте гарячим.

Курячі ніжки з імбиром
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Риба, запечена з лимоном та травами
Риба, запечена з лимоном та травами
Увімкнути духовку на 230С. Змішати оливкову олію, подр...
Джем із печених яблук та смородини
Джем із печених яблук та смородини
Яблука очистити, нарізати невеликими шматочками і запе...
Барабанчики з брокколі з рибою
Барабанчики з брокколі з рибою
Брокколі приготувати на пару протягом 10 хв. (або відв...
Салат з баклажанів на зиму
Салат з баклажанів на зиму
Баклажани наріжте кружечками, посоліть сіллю яка не вк...
Суп з вугром
Суп з вугром
Вугра помийте, видаліть шкіру і наріжте на шматочки. Ц...
Грейпфрутовий мятний мохіто
Грейпфрутовий мятний мохіто
У сотейнику доведіть до кипіння цукор і воду. Зніміть...
М'ясний пиріг з картопляного тіста
М'ясний пиріг з картопляного тіста
Капусту розділити на суцвіття і зваріть до готовності...
Суп харчо з бараниною
Суп харчо з бараниною
Суп харчо з бараниною готовий, при подачі в кожну тарі...
Алича в сиропі
Алича в сиропі
Аличу добре вимийте, складіть в стерильні банки якомог...
Португальські тістечка
Португальські тістечка
Смачного!!! Португальські тістечка виходять дивно ніжн...
Маринована капуста з буряком
Маринована капуста з буряком
Часник наріжте дрібно, перець наріжте кружальцями, бур...
Віденський сирник
Віденський сирник
Для начинки м'яке масло збийте з цукром і жовтками...