Name: Крученики зі свинини
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Свиняча вирізка - 1 Кг.; Печериці - 150 гр.; Болгарський перець - 1 Шт.; Масло вершкове - 30 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Відварений рис - 100 гр.; Зелень - 20 гр.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Крученики зі свинини

1. Свиняча вирізка 1 Кг.

2. Печериці 150 гр.

3. Болгарський перець 1 Шт.

4. Масло вершкове 30 гр.

5. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

6. Відварений рис 100 гр.

7. Зелень 20 гр.

8. Масло рослинне для смаження

9. Перець чорний за смаком

10. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Крученики зі свинини

1 . Етап

М'ясо наріжте на пластинки товщиною близько 1 см. Посоліть і поперчіть за смаком, потім відбийте молотком, так сіль і перець проникнуть в м'ясо.

2 . Етап

Для начинки наріжте гриби, цибулю і перець. Обсмажте їх трохи на вершковому маслі. Потім додайте відварений рис і посічену зелень, посоліть, поперчіть за смак і готуйте ще 2 хвилини.

1. Етап. Крученики зі свинини: Для начинки наріжте гриби, цибулю і перець. Обсмажте їх трохи на вершковому маслі. Потім додайте відварений рис і посічену зелень, посоліть, поперчіть за смак і готуйте ще 2 хвилини.

3 . Етап

На кожен шматочок м'яса викладіть начинку і скрутіть рулетом.

4 . Етап

Сколите зубочисткою що б не розпалися або перемотайте ниткою.

5 . Етап

Обсмажте крученики на рослинній олії до золотистої скоринки. Потім покладіть в протвинь, додайте трохи підсоленій води і готуйте в духовці при 200 градусах 30 хвилин.