крем-суп із шампіньйонів

1 . Етап

Шинкуємо цибулю.

2 . Етап

Давимо 2 зубчики часнику ( часник розкривається і віддає весь запах, аромат та смак)

3 . Етап

Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо на розігріту сковорідку олію.

4 . Етап

Кидаємо часник і ставимо середній вогонь.

5 . Етап

Нарізаємо печериці (можна на чотири частини, можна скибочками).

6 . Етап

Дістаємо часник. Викладаємо на сковороду гриби та обсмажуємо до золотистого кольору (гриби забирають смак часникової олії).

7 . Етап

Додаємо до грибів цибулю.

8 . Етап

Солимо гриби та цибулю.

9 . Етап

Додаємо чебрець у гриби (за смаком) і перемішуємо. Доводимо до готовності, відправляємо гриби з цибулею та чебрецем у блендер.

10 . Етап

Додаємо вершки. Змішуємо все у блендері.

11 . Етап

Наливаємо суп у тарілку. Прикрашаємо сухариками і невеликою жменькою руколи.