Складові

Назва Значення
1. Масло вершкове 200 Гр.
2. Цукор 180 Гр.
3. Куряче яйце 1 Шт.
4. Молоко 130 Мл.
5. Ваніль за смаком

Приготування

1. Етап

Яйце збийте міксером до однорідності. Влийте молоко і знову збийте, потім додайте цукор і ваніль. Збийте до однорідності.

2. Етап

Поставте на повільний вогонь і варіть постійно помішуючи після закипання 2-3 хвилини. Крем повинен стати трохи густішим.

3. Етап

Зварений крем накрийте харчовою плівкою щоб вона стикалася з поверхнею і повністю охолодіть.

4. Етап

Мяке масло збийте міксером до пишного стану. В масло невеликими порціями додавайте крем і після кожного додавання добре збивайте.

5. Етап

Крем вийде однорідним, ніжним і повітряним. Перед використання можете на 20 хвилин поставити в холодильник.