Крем лікер Limoncino

1 . Етап

Лимони добре промийте і залийте окропом на кілька хвилин щоб напевно очистити від всіх забруднень. Зніміть ножем всю цедру без білої шкурки.

2 . Етап

Лимонну цедру залийте горілкою, накрийте ємність кришкою і поставте в темне місце при кімнатній температурі на 7 днів.

3 . Етап

Готову лимонну настоянку процідіть.

4 . Етап

У вершки додайте цукор і стручкову ваніль, якщо такий ванілі немає просто замініть на ванільний цукор. Доведіть до кипіння і простежте щоб цукор повністю розтанув. Якщо використовували стручкову ваніль тоді вершки потрібно процідити.

5 . Етап

Вершки змішайте з лимонною настоянкою, добре перемішайте. Перелийте в красиву пляшку, щільно закрийте і залиште настоюватися в прохолодному місці на 2 тижні.

6 . Етап

Подавайте лікер попередньо добре охолодивши, навіть можете покласти на 15 хвилин в морозилку. Зберігати в холодильнику близько 1 року.

7 . Етап

Приємного відпочинку!!!

8 . Етап

Крем лікер Limoncino дуже смачний, ароматний і ніжний, має досить високий градус. Пити такий лікер варто мало не в замороженому вигляді маленькими ковтками. На смак він нагадує ніжне вершкове морозиво з лимонним смаком. Готувати такий напій дуже просто, але і як будь-який лікер досить довго. Цей лікер неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл.