Кокосова креветка

1 . Етап

Очистіть креветку залишивши тільки хвостик. У середній мисці, змішайте яйце, 1/2 склянки борошна, пиво і розпушувач. Висипте в різні миски борошно і кокосову стружку.

2 . Етап

Тримаючи креветку за хвіст спочатку обваляйте в борошні стрясніте надлишки, потім вмокніте в кляр з пива і тільки потім обваляйте в кокосовій стружці. Викладіть креветки на пергамент і відправте в холодильник на пів години.

3 . Етап

Розігріти масло у фретюре або просто в каструлі, окуратно опустити кілька креветок що б вони не стосувалися друк до одного і смажити до золотистої скоринки приблизно 3 хв.

4 . Етап

Викладіть на паперовий рушник щоб ввібрати зайвий жир. Потім можна подавати до столу.

5 . Етап

Смачного!!!