Кнедлики з шоколадом

1 . Етап

Яйце збиваємо вінчиком і змішуємо з сиром. Всипаємо манку, дрібку солі і трохи цукру. Потім потроху додаємо борошно і замішуємо мяке тісто як на ліниві вареники.

2 . Етап

З тіста скачуємо джгутик і нарізаємо його на рівні частини.

3 . Етап

Банан нарізаємо кружечками, шоколад ламаємо на маленькі шматочки. Кожен шматочок тіста розгортаємо на присипаної борошном поверхні в невелике коло, в центр кладемо шматочок банана і шоколаду.

4 . Етап

Скріплюємо краї тіста, акуратно скочуємо в кульку, уважно стежачи за тим, щоб шоколад не проривав тісто.

5 . Етап

Наливаємо воду в каструлю, коли вода закипить, додаємо дрібку солі і трохи цукру, опускаємо в неї кнедлики по одному і варимо в киплячій воді 8 хвилин. Потім відкидаємо їх на друшляк і обвалюємо у кокосовій стружці.