Хлібні сніговики з цибульним соусом

1 . Етап

Для приготування хлібних сніговиків тісто я замішувала за допомогою хлібопічки. Ви можете замісити його звичайним способом. У відерце хлібопічки налити тепле молоко, додати борошно, що просіює, сухі дріжджі, цукор, сіль, олія рослинна, яйце куряче.

2 . Етап

Поставити цебро в хлібопічку і включити режим замісу тіста. Дати тісту збільшитись у обсязі.

3 . Етап

Тісто обім'яти і розділити на 16 частин з яких: зробити 8 колобків побільше (вага одного колобка ~ 31 г) та 8 колобків трохи менше (вага одного колобка ~ 19 г). Покладіть приготовлені колобки на деко змащене олією, накрийте кухонним рушником і дайте їм піднятися (поки ви будете робити соус).

4 . Етап

Для приготування цибульного соусу в мисці змішайте вершковий сир, сметану, цибулю нарізану дрібними кубиками, твердий сир натертий на великій тертці (трохи сиру залиште для посипання зверху соусу), сіль і чорний перець мелений за смаком.

5 . Етап

Приготовлений соус викладіть у змащену рослинною олією жароміцну форму (розмір форми 30х20, можна взяти круглу).

6 . Етап

Зверху соус посипте твердим сиром, що залишився. Запікайте соус за температури 180 градусів 30 хвилин. Орієнтуйтесь на власну техніку.

7 . Етап

Вийміть соус із духовки та зверху на запечений цибульний соус викладіть булочки: великі зовні.

8 . Етап

А маленькі всередині.

9 . Етап

З чорного перцю горошком зробіть очі і гудзики "сніговикам".

10 . Етап

Прикрасьте хлібних сніговиків шматочками помідора - вирізавши "шарфи".

11 . Етап

З шматочків моркви зробіть носики. Тепер знову поставте форму в духовку за температури 180 градусів, ще на 20 хвилин.

12 . Етап

Хлібні сніговики з цибульним соусом готові. Смачного!