Інгредієнти для - Хе з баклажанів
Як смачно приготувати - Хе з баклажанів
1 . Етап
У перцю видаліть насіння і наріжте соломкою.
2 . Етап
Цибулю наріжте півкільцями. Часник пропустіть через прес.
3 . Етап
Гострий перець наріжте кільцями.
4 . Етап
Моркву натріть на тертці для моркви по корейськи. Змішайте з іншими овочами, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте лавровий лист і оцет, добре перемішайте.
5 . Етап
Баклажани наріжте соломкою і обсмажте на часниковому маслі або просто на звичайному рослинному до золотистого кольору.
6 . Етап
Баклажани разом з маслом додайте до овочів, перемішайте, накрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі до повного охолодження. За час охолодження кілька разів перемішайте.
7 . Етап
Смачного!!!
8 . Етап
Хе з баклажанів це смачна, ароматна і гостра овочева закуска яка відмінно підійде до мясних і овочевих страв. Готувати дуже просто і швидко, кількість гострого перцю регулюйте на ваш смак, за бажанням можете також додати зелень і інші спеції.