Інгредієнти для - Кетчуп

1. Помідори 5 Кг.
2. Цибуля ріпчаста 1 Ст.
3. Цукор 200 гр.
4. Сіль 30 гр.
5. Оцет 9% 1 Ст.
6. Перець чорний 1 Ч. л.
7. Гвоздика 1 Ч. л.
8. Зерна гірчиці 1 Ч. л.
9. Кориця мелена за смаком
10. Насіння селери 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Кетчуп

1 . Етап

Томати нарізати часточками, додати подрібнену цибулю, розпарити в каструлі під кришкою, протерти через сито.

2 . Етап

Отриманий сік уварити до половини початкового об'єму. Прянощі покласти в мішечок і опустити в киплячу масу.

3 . Етап

Додати сіль, цукор, оцет і варити ще 5-7 хв, після чого прянощі вийняти, а готовий кетчуп розлити в пляшки або розлити по банках і закатати.

Кетчуп
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Свинина з грибами натхнення
Свинина з грибами натхнення
М'ясо зручніше брати шматком, то у мене в морозилці зн...
Салат з тунцем та сирною заправкою
Салат з тунцем та сирною заправкою
Все настільки просто та швидко, що покрокові фото прос...
Печінка з баклажанами у томатному соусі
Печінка з баклажанами у томатному соусі
Баклажани нарізати півкільцями (товщиною приблизно 1 с...
Запіканка Душевна
Запіканка Душевна
Батат вимити і випікати, або в духовці, або в мікрохви...
Торт-мус Тірамісу по-японськи
Торт-мус Тірамісу по-японськи
Перший крок – готуємо основу для торта. Борошно та чай...
Запіканка смакота
Запіканка смакота
Всі овочі за допомогою звичайної овочерізки нарізаємо...
Овочевий салат з сиром
Овочевий салат з сиром
Наріжте дрібно зелену цибулю. Поріжте кільцями зелені...
Пиріжки з грибами і свининою
Пиріжки з грибами і свининою
Спочатку приготуйте тісто. У блендері змішайте 1,5 скл...
Слойки з яблуками
Слойки з яблуками
Яблука очистити і нарізати скибочками. Тісто розкачати...
Торт Панчо
Торт Панчо
Торт Панчо полити шоколадом і посипати подрібненими го...
Смажена картопля
Смажена картопля
Обсмажте на олії до рум'яної скоринки на сильному...
Куряче філе з курячим мусліном
Куряче філе з курячим мусліном
Додайте так само до м'яса волоські горіхи, петрушк...