Name: Кета з інжиром та овочами в аерогрилі
Yield: 0
Ingredients: Кета - 700 гр.; Інжир - 4 Шт.; Баклажани - 2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Помідори - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Масло рослинне - 3 ст. л.; Мед - 3 Ч. л.; Лимон - 1 Шт.; Сіль - 1 Шт.; Суміш перців - 1 Шт.; Перець чорний - 1 Шт.

Інгредієнти для - Кета з інжиром та овочами в аерогрилі

1. Кета 700 гр.

2. Інжир 4 Шт.

3. Баклажани 2 Шт.

4. Болгарський перець 2 Шт.

5. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

6. Помідори 1 Шт.

7. Часник 2 зубка

8. Масло рослинне 3 ст. л.

9. Мед 3 Ч. л.

10. Лимон 1 Шт.

11. Сіль 1 Шт.

12. Суміш перців 1 Шт.

13. Перець чорний 1 Шт.

Як смачно приготувати - Кета з інжиром та овочами в аерогрилі

1 . Етап

Підготувати інгредієнти. На фото відсутні сіль, мед, спеції. Якщо кета (можна замінити на форель) заморожена, попередньо розморозити природним шляхом. Помити, нарізати на порційні шматки (не дрібно) і обсушити на паперовому рушнику. Інжир помити, обсушити, трохи зрізати верхівку, зробити хрестоподібний надріз і розламати на 4 частини. Овочі помити, почистити. Цибулю нарізати півкільцями, баклажани нарізати кільцями (знімати шкірку за бажанням та за потребою), перець болгарський (або будь-який інший солодкий) - довільно крупними шматочками, помідори - півкільцями (за бажанням попередньо знешкурити), часник дрібно порубати. Від лимона відрізати кілька кілець (за кількістю шматків риби). І видавити трохи лимонного соку. Мед, якщо густий, то розтопити. Підготувати спеції. Я використала чорний мелений перець та суміш "прованські трави". Ви можете використовувати спеції на свій вибір.

2 . Етап

Форму злегка змастити олією.

3 . Етап

На дно форми розкласти часточки інжиру. Кожну часточку інжиру полити медом.

4 . Етап

Тепер викласти шматочки кети, попередньо трохи посипавши їх сіллю та чорним меленим перцем. І розкласти часточки лимона на кожен шматок риби.

1. Етап. Кета з інжиром та овочами в аерогрилі: Тепер викласти шматочки кети, попередньо трохи посипавши їх сіллю та чорним меленим перцем. І розкласти часточки лимона на кожен шматок риби.

5 . Етап

Далі розкласти в такому порядку: цибуля, баклажани, болгарський перець, рубаний часник, скибочки солодкого перцю. Кожен шар трохи підсолювати та присипати спеціями сумішшю "прованські трави". Після чого збризкати трохи лимонним соком. Зверху розкласти помідори, посипати спеціями. І останнє – полити рослинною олією (приблизно 3 ст. л.)

1. Етап. Кета з інжиром та овочами в аерогрилі: Далі розкласти в такому порядку: цибуля, баклажани, болгарський перець, рубаний часник, скибочки солодкого перцю. Кожен шар трохи підсолювати та присипати спеціями сумішшю

6 . Етап

Форму встановити в аерогриль. Я ставлю на середню решітку та встановлюю розширювальне кільце.

7 . Етап

Верх форми закрити фольгою (один шар). Увімкнути аерогриль. Температура 235 градусів, швидкість вентилятора – висока, час 50 хвилин. Хвилин за 10-8 до закінчення програми зняти фольгу та запікати до кінця програми.