Картопляні ньоккі

1 . Етап

Картоплю відварити в трохи підсоленій воді в мундирі. Очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.

2 . Етап

Додайте до картоплі яйце і борошно, а так само трохи солі.

3 . Етап

Замісити густе тісто і розділіть на кілька частин.

4 . Етап

Зробіть тонку ковбаску і наріжте на невеликі шматочки.

5 . Етап

За допомогою вилки зробіть кожному шматочку ребристу поверхню, так само можна це зробити за допомогою спеціальної поверхні або ж залишити просто рівні шматочки.

6 . Етап

Помістіть готові ньокки в киплячу підсолену воду, коли вони спливут варіть приблизно хвилину.

7 . Етап

Подавайте змастивши вершковим маслом або під грибним, а так само будь-яким іншим соусом, можна ще посипати тертим сиром, зеленою цибулею і іншою зеленню.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Картопляні ньоккі - це італійська страва яке подають як гарнір або основне блюдо з різними соусами. З додавання картоплі це класичні ньокки, так само бувають з гарбузом, манною крупою, сиром, сиром і шпинатом. Готувати таке блюдо досить просто і швидко, воно відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю. Дуже смачно буде якщо приготувати до них грибний соус, просто обсмажте будь-які гриби до рум'яної, додайте вершки, спеції і прогрійте кілька хвилин.