Складові

Назва Значення
1. Картопля 700 Гр.
2. Вершки 10% 200 Мл.
3. Масло вершкове 50 Гр.
4. Куряче яйце 1 Шт.
5. Борошно 4 ст. л.
6. Сухарі паніровочні 3 ст. л.
7. Масло рослинне для фритюру
8. Сіль за смаком

Приготування

1. Етап

Картоплю очистіть і відваріть до готовності приблизно 30 хвилин. Потім розімніть в пюре, додайте сіль за смаком, вершки і вершкове масло.

1. Етап. Картоплю очистіть і відваріть до готовності приблизно 30 хвилин. Потім розімніть в пюре, додайте сіль за смаком, вершки і вершкове масло.

2. Етап

Готове пюре охолодіть, зробіть руками невеликі кульки, обваляйте кожну кульку в борошні, потім в збитому яйці і панірувальних сухарях.

1. Етап. Готове пюре охолодіть, зробіть руками невеликі кульки, обваляйте кожну кульку в борошні, потім в збитому яйці і панірувальних сухарях.

3. Етап

У каструлі добре розігрійте рослинне масло і обсмажте кульки до золотистого кольору.

1. Етап. У каструлі добре розігрійте рослинне масло і обсмажте кульки до золотистого кольору.

4. Етап

Готові кульки перекладіть на паперові рушники щоб прибрати зайвий жир. Подавайте з вашим улюбленим соусом.

1. Етап. Готові кульки перекладіть на паперові рушники щоб прибрати зайвий жир. Подавайте з вашим улюбленим соусом.

5. Етап

Картопляні кульки у фритюрі дуже смачна, ситна і красива закуска. Ця страва відмінно підійде як гарнір до мяса і риби, а також як закуска зі свіжими овочами або будь-яким соусом. Готувати такі кульки не дуже складно, але трохи клопітно, так що щоб скоротити час приготування заздалегідь підготуйте пюре, можна використовувати навіть вчорашнє яке залишилося з вечері.