Картопля Шато

1 . Етап

Картопля очистіть і відваріть протягом 5-10 хвилин в залежності від розміру. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти і трохи охолонути.

2 . Етап

На сковороді розігрійте вершкове і оливкове масло, добре розігрійте і обсмажте картоплю з усіх боків до золотистої скоринки.

3 . Етап

Витягніть готову картоплю посоліть і поперчіть. Подавайте.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Картопля Шато виходить ніжним, з хрусткою і при цьому ніжною скоринкою. Готувати таку картоплю досить просто і швидко, він чудово підійде як гарнір до будь-яких м'ясних і рибних страв. Обжарка на вершковому маслі надає картоплі ніжну вершкову нотку. Ця страва традиційно готують у Франції.