Складові

Назва Значення
1. Перець чилі за смаком
2. Коріандр 0.5 Ч. л.
3. Сіль 1 ст. л.
4. Вода 1 Л.
5. Соєвий соус 2 ст. л.
6. Масло рослинне 50 Мл.
7. Часник 1 зубок
8. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
9. Картопля 500 Гр.

Приготування

1. Етап

Цибулю наріжте кубиками.

2. Етап

Картоплю натріть на тертці для моркви по-корейськи і добре промийте в холодній воді поки вода не стане прозорою.

3. Етап

Воду доведіть до кипіння і всипте в неї сіль. Перекладіть картоплю і варіть протягом 2 хвилин. Картопля не повинена бути сирою, але при цьому залишатися хрусткою. Готову картоплю відкиньте на друшляк щоб стекла вся вода.

4. Етап

На сковороді розігрійте масло і всипте цибулю, обсмажте до румяності після чого додайте спеції і часник пропущений через прес. Добре перемішайте і прогрійте протягом декількох секунд.

5. Етап

Гарячу цибулю зі спеціями додайте в картоплю, влийте соєвий соус і добре перемішайте. Маринуюйте салат 2 години.

6. Етап

Мені не вистачило в салаті кислинки і з тому я додала 1 ст. л. оцту, але в оригінальному рецепті оцет не додають взагалі. Смачного!!!