Картопля по-корейськи

1 . Етап

Цибулю наріжте кубиками.

2 . Етап

Картоплю натріть на тертці для моркви по-корейськи і добре промийте в холодній воді поки вода не стане прозорою.

3 . Етап

Воду доведіть до кипіння і всипте в неї сіль. Перекладіть картоплю і варіть протягом 2 хвилин. Картопля не повинена бути сирою, але при цьому залишатися хрусткою. Готову картоплю відкиньте на друшляк щоб стекла вся вода.

4 . Етап

На сковороді розігрійте масло і всипте цибулю, обсмажте до румяності після чого додайте спеції і часник пропущений через прес. Добре перемішайте і прогрійте протягом декількох секунд.

5 . Етап

Гарячу цибулю зі спеціями додайте в картоплю, влийте соєвий соус і добре перемішайте. Маринуюйте салат 2 години.

6 . Етап

Мені не вистачило в салаті кислинки і з тому я додала 1 ст. л. оцту, але в оригінальному рецепті оцет не додають взагалі. Смачного!!!