Name: Картопля Лінива, улюблений
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 450 гр.; Гарбуз - 150 гр.; Картопля - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Помідори у власному соку - 0,5 Л.; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Картопля Лінива, улюблений

1. Свинина 450 гр.

2. Гарбуз 150 гр.

3. Картопля 600 гр.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Помідори у власному соку 0,5 Л.

6. Цукор 1 Ч. л.

7. Сіль 1/2 Ч. л.

8. Масло рослинне 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Картопля Лінива, улюблений

1 . Етап

На дно каструлі з товстим дном наливаємо олію. М'ясо ріжемо невеликими шматочками. Кладемо в олію, зверху посипаємо цукром. Цукор робить м'ясо м'якшим.

2 . Етап

Другим шаром йде натертий на великій тертці гарбуз, можна замінити на моркву.

3 . Етап

Потім шар картоплі, нарізаної на платівки шириною 0,5 см.

4 . Етап

Наступним шаром у нас дрібно нарізана цибуля. Посипаємо сіллю до смаку.

5 . Етап

Помідори можна взяти будь-які у власному соку. Баночка 0,5 літра.

6 . Етап

З помідорів зняти шкірку. Викласти останнім шаром та вилити весь розсіл із банки. Накрити каструлю кришкою, поставити на плиту і засікти 1 годину. Спочатку я увімкнула плиту на 7 (з 9), коли почула кипіння, переключила на 4. Не заважати! За годину перевірити готовність картоплі. Якщо м'який, то вимикаємо, якщо жорсткуватий, готуємо ще трохи. Час приготування змінюється в залежності від сорту картоплі.