Картопля фарширований грибами

1 . Етап

Форму для випічки змастіть рослинною масло і посипте тонким шаром солі, промитий картопля так само змастіть маслом і посипте сіль. Викладіть картоплю в форму.

2 . Етап

Запікайте картопля при 180 градусах близько 60 хвилин.

3 . Етап

Лук наріжте кубиками і обсмажте до рум'яного кольору на рослинній олії.

4 . Етап

Гриби наріжте так само кубиками і додайте до цибулі. Готуйте протягом 10 хвилин.

5 . Етап

Додайте до грибів кілька пучок борошна, пропущений через прес часник, перемішайте і готуйте хвилину. Після додайте сметану, коли все закипить посоліть і поперчіть за смаком, тушкуйте на повільному вогні ще хвилину.

6 . Етап

Зніміть з вогню і додайте рубану петрушку.

7 . Етап

Картопля охолодіть і обтрусіть від солі. Зріжте з картоплі кришечки і витягніть м'якоть чайною ложкою що б залишилися тонкі стінки.

8 . Етап

Картопля наповніть начинкою.

9 . Етап

Перекладіть картоплю в змащену форму, посипте тертим сиром і запікайте при 200 градусах близько 20 хвилин.

10 . Етап

Подавайте гарячим.

11 . Етап

Смачного!!!

12 . Етап

Картопля фарширований грибами смачний, поживний і красивий. Картопля з грибами під хрусткою, засмаженою скоринкою виглядає дуже ефектно, всередині соковита грибна начинка ароматна і чудово поєднується з картоплею. Ця страва чудово прикрасить будь-який святковий стіл, подавайте в теплому вигляді прикрасивши зеленню. Якщо начинка вийде занадто рідкою ви можете додати в неї трохи картоплі який соскребете з човників. Для приготування краще брати стару картоплю, просто добре його промийте, шкірку очищати не потрібно.