Каре баранини

1 . Етап

Картоплю добре вимийте і відваріть в підсоленій воді до напівготовності, очищати не потрібно. Сочевицю відваріть до готовності. На сковороді розігрійте масло, додайте часник 6 шт. і розмарин, прогрійте протягом 2 хвилин.

2 . Етап

Розмарин і часник відсуньте або взагалі витягніть з сковороди. Каре швидко обсмажте на сильному вогні з усіх боків. Після того як відварили картоплю запікайте її при 200 градусах до румяності.

3 . Етап

У сковороду після мяса додайте нарізану цибулю і обсмажте до румяності.

4 . Етап

Потім до цибулі додайте сочевицю. Добре перемішайте і дайте сочевиці нагрітися.

5 . Етап

До сочевиці додайте подрібнену зелень і часник, що залишився, готуйте протягом 5 хвилин.

6 . Етап

На румяну картоплю помістіть обсмажене каре і запікайте 20 хвилин.

7 . Етап

На тарілку викладіть сочевицю, кілька картоплин і готове каре, прикрасьте свіжими овочами і подавайте.

8 . Етап

Смачного!!!