Карамельний соус на кефірі

1 . Етап

У каструлі з товстим дном змішайте масло, кефір, сіль, ванілін, соду і мед. Каструля повинна бути не маленькою так як маса буде збільшуватися в об'ємі.

2 . Етап

На невеликому вогні доведіть до кипіння постійно помішуючи.

3 . Етап

Коли закипить варіть 7 хвилин, вогонь повинен бути невеликим. Не забувайте постійно помішувати.

4 . Етап

Зніміть з вогню, охолодіть і можна подавати.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Карамельний соус на кефірі виходить дуже смачною, ніжною і ароматною. Карамель за цим рецептом завжди виходить і найголовніше готувати дуже просто, та й інгредієнти досить доступні. Найважливіше в цьому рецепті брати дійсно якісне масло інакше можуть з'явиться грудочки, а також вогонь повинен бути невеликим протягом усього приготування інакше можете просто переварити. Кефір підійде будь-якої жирності в готовому соусі він взагалі не відчувається.