Складові

Назва Значення
1. Кальмар 600 гр.
2. Креветки 200 гр.
3. Морква 100 гр.
4. Кабачки 100 гр.
5. Часник 1 зубка
6. Петрушка (зелень) 1 пучок
7. Сухарі паніровочні 10 гр.
8. Куряче яйце 1 Шт.
9. Масло оливкове 3 ст. л.
10. Сіль 3 ст. л.
11. Перець духмяний 3 ст. л.

Приготування

1 . Етап

Очистити кальмари від плівки, залишивши при цьому (якщо є) щупальця.

1. Етап. Очистити кальмари від плівки, залишивши при цьому (якщо є) щупальця.

2 . Етап

Подрібнити в блендері моркву, кабачок і протушкувати їх на олії разом із зубчиком часнику до м'якості.

1. Етап. Подрібнити в блендері моркву, кабачок і протушкувати їх на олії разом із зубчиком часнику до м'якості.

3 . Етап

Додати подрібнену петрушку, посолити-поперчити. Можна також додати 2 листи подрібненого свіжого базиліка.

1. Етап. Додати подрібнену петрушку, посолити-поперчити. Можна також додати 2 листи подрібненого свіжого базиліка.

4 . Етап

Прибрати з вогню і додати столову ложку панірувал. сухарів. Охолодити та видалити із суміші зубчик часнику.

1. Етап. Прибрати з вогню і додати столову ложку панірувал. сухарів. Охолодити та видалити із суміші зубчик часнику.

5 . Етап

У цей час дрібно нарізати креветки та щупальця кальмарів (якщо такі були присутні).

1. Етап. У цей час дрібно нарізати креветки та щупальця кальмарів (якщо такі були присутні).

6 . Етап

З'єднати креветки з овочевою сумішшю, додати яйце, подрібнену петрушку, трохи солі та перцю.

1. Етап. З'єднати креветки з овочевою сумішшю, додати яйце, подрібнену петрушку, трохи солі та перцю.

7 . Етап

Наповнити фаршем кальмари. І помістити їх, у змащеному вирощує. маслом деко (або ін. відповідностей. ємності), в духовку, розігріту до 180 С на 15 хвилин, попередньо накривши лист фольгою.

1. Етап. Наповнити фаршем кальмари. І помістити їх, у змащеному вирощує. маслом деко (або ін. відповідностей. ємності), в духовку, розігріту до 180 С на 15 хвилин, попередньо накривши лист фольгою.

8 . Етап

Смачно! Спробуйте!

1. Етап. Смачно! Спробуйте!