Інгредієнти для - Качка фарширована

1. Качка 1 Шт.
2. Гриби 300 гр.
3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
4. Морква 1 Шт.
5. Часник 5 зубка
6. Рис 1 Ст.
7. Масло рослинне 2 ст. л.
8. Спеції за смаком
9. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Качка фарширована

1 . Етап

Качку добре промийте зовні і всередині. Часник пропустіть через прес і змішайте з сіллю і спеціями на ваш смак. Натріть сумішшю всю птицю.

1. Етап. Качка фарширована: Качку добре промийте зовні і всередині. Часник пропустіть через прес і змішайте з сіллю і спеціями на ваш смак. Натріть сумішшю всю птицю.

2 . Етап

Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Обсмажте на олії протягом 5 хвилин.

1. Етап. Качка фарширована: Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Обсмажте на олії протягом 5 хвилин.

3 . Етап

Гриби наріжте пластинками і обсмажити на сковороді де готували цибулю з морквою. Готуйте на сильному вогні 5 хвилин.

1. Етап. Качка фарширована: Гриби наріжте пластинками і обсмажити на сковороді де готували цибулю з морквою. Готуйте на сильному вогні 5 хвилин.

4 . Етап

Рис відварити в підсоленій воді до готовності і додайте в обсмаженою овочам. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте.

1. Етап. Качка фарширована: Рис відварити в підсоленій воді до готовності і додайте в обсмаженою овочам. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте.

5 . Етап

Качку нафаршіруйте начинкою і зашейте черевце ниткою.

1. Етап. Качка фарширована: Качку нафаршіруйте начинкою і зашейте черевце ниткою.

6 . Етап

Качку покладіть в рукав і зав'яжіть з обох сторін. Запікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 1 годину.

1. Етап. Качка фарширована: Качку покладіть в рукав і зав'яжіть з обох сторін. Запікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 1 годину.

7 . Етап

Готову качку викласти з рукава на блюдо, прикрасьте і подавайте.

1. Етап. Качка фарширована: Готову качку викласти з рукава на блюдо, прикрасьте і подавайте.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Качка фарширована рисом і грибами виходить дуже ароматною і смачною. До м'яса у нас відразу готовий дуже ситний гарнір, він просякнутий соком і жиром птиці що робить його ніжним і соковитим. Що б скоринка була більш рум'яної і хрусткої розріжте рукав і вилийте жир що натопиться з качки, поставте в духовку ще на 10-15 хвилин.

Качка фарширована
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Зрази Російські різносоли
Зрази Російські різносоли
Манку розмішати в молоці і відставити на 20 хвилин для...
Овочеве рагу з ріпою
Овочеве рагу з ріпою
Цибулю та ріпу очистити та нарізати невеликими кубикам...
Яєчний салат-закуска
Яєчний салат-закуска
Варимо яйця і ріжемо дрібно. Цибулю ріжемо дрібно. Обс...
Кабачкові вафлі
Кабачкові вафлі
Кабачок натерти на тертці, я скористалася терткою для...
М'ясо по-польськи
М'ясо по-польськи
Отже, перш за все ми взялися за тісто, тому що йому по...
Копчений короп
Копчений короп
Карпа очистіть від луски, випатрайте, відріжте голову,...
Суп-пюре з запечених овочів
Суп-пюре з запечених овочів
Всі овочі наріжте на середні шматочки і викладіть на д...
Сирні кульки
Сирні кульки
Потім обваляти в борошні (зайву муку струсити), готові...
Запечена свинина з часником
Запечена свинина з часником
Запечена свинина з часником виходить дуже ароматним і...
Картопля в духовці
Картопля в духовці
Картопля в духовці в томатному соусі виходить дуже ніж...
Запечена картопля з сиром
Запечена картопля з сиром
Картопля добре промийте і варіть в підсоленій воді піс...
Курячі стегенця в соєвому соусі
Курячі стегенця в соєвому соусі
Тепер приготуємо соус змішавши мед з соєвим соусом, то...