Iспанський курячий трейлбайк з перцем

1 . Етап

Нагрійте духовку до 200 ° C / 180 ° C. За допомогою пестика та ступки подрібніть листя часнику та чебрецю невеликою кількістю приправи та 2 ч. Ложки олії, щоб вийшла паста. Якщо у вас немає маточки і ступки, дрібно натріть часник, а потім перемішайте все разом.

2 . Етап

Натрітьт часникову пасту на нижню частину курки, щоб надати їй аромату.

3 . Етап

Наріжте кожну половинку перцю на 2 або 3 кремезні смужки, залежно від їх розміру. Насипте у велику форму для запікання з хорізо та оливками, залийте олією, що залишилася, а потім повернiть курку зверху, шкірою вгору. Розсипте помідори, ложкою оцту, приправте і заправіть гілочками чебрецю.

4 . Етап

Смажте протягом 1 години, поки шкірка курки не стане хрусткою, а овочі не розм’якнуть. Подавати з хрустким хлібом, макаронами або картоплею.