Імбирне печиво з лимоном

1 . Етап

Готуємо інгредієнти. Ставимо варити 2 яйця і тим часом трьом на дрібній тертці імбир і цедру лимона.

2 . Етап

Коли яйця охолонуть, виймаємо жовток і розтираємо із цукровою пудрою.

3 . Етап

Додаємо олію і знову розтираємо до однорідної маси, потім борошно, цедра та імбир і все ретельно перемішуємо, тісто має отримати лише трохи липким. Щоби з ним було легко працювати, прибираємо в холодильник хвилин на 20-30.

4 . Етап

Потім тісто скачайте в ковбаску, якщо нарізатимете, або в кулю, якщо збираєтеся розкачувати тісто і робити фігурки. Після надання форми печінкою викладаємо його на пекарський папір, трохи змащений олією.

5 . Етап

Випікати печиво за 180 градусів до золотистого кольору.

6 . Етап

Поки печиво гаряче за бажання посипати його цукровою пудрою, змішаною із сушеним імбиром.