Ямайський курячий салат

1 . Етап

М'ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте в рослинному маслі.

2 . Етап

Досить великі шматочки салату розкладіть на тарілці.

3 . Етап

Груші очистіть від насіння і поріжте шматочками такого ж розміру, як філе. Викладіть на листя салату спочатку м'ясо, потім груші.

4 . Етап

Курячу печінку обсмажити у вершковому маслі. Тільки не перетримуйте.

5 . Етап

Обсмажену печінку покладіть в блендер разом з утворилася рідиною, додайте сметану, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець. Гарненько подрібніть.

6 . Етап

Отриману суміш викласти на салат. Зверху злегка присипте перцем.

7 . Етап

Смачного!!!