Інгредієнти для - Яловичина в сметанному соусі

1. Яловичина 1 Кг.
2. Масло вершкове 100 гр.
3. Сметана 15% 500 гр.
4. Борошно 50 гр.
5. Хрін 10 гр.
6. Перець чорний за смаком
7. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Яловичина в сметанному соусі

1 . Етап

Яловичину відварити в підсоленій воді близько години.

2 . Етап

Для соусу борошно спасерувати на вершковому маслі, додайте 300 мл бульйону з під м'яса і доведіть до кипіння. Потім додайте сметану, натертий хрін і сіль за смаком. Добре перемішайте і готуйте ще хвилину.

3 . Етап

М'ясо наріжте шматочками, викладіть в жаровню, залийте соусом і поставте в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.

Яловичина в сметанному соусі
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Кіш Лорен
Кіш Лорен
Час приготування становить: тісто з вистоюванням - 1 г...
Гречаний суп з фрикадельками
Гречаний суп з фрикадельками
Для фрикадельок: змішати фарш з подрібненою цибулею, к...
Кабачки смачніші за м'ясо
Кабачки смачніші за м'ясо
Молоді кабачки нарізати кубиком 1,5 на 1,5 см. Якщо ка...
Чурчхела
Чурчхела
Починаємо з того, що нанизуємо горіхи на подвійну нитк...
Найніжніший рибний паштет
Найніжніший рибний паштет
Приготувати продукти. Риба для паштету підійде абсолют...
Грибний паштет Царський
Грибний паштет Царський
Гриби заздалегідь відварити. Цибулю нарізати і обсмажи...
Булочки з корицею
Булочки з корицею
Замісити тісто. У хлібопічці чи комбайні можна і вручн...
Омлет в перці
Омлет в перці
Розігрійте духовку до 200 С. Викладіть перець розрізан...
Салат Радість Жеглова
Салат Радість Жеглова
Пупки відварити, остудити і нарізати смужками. Яйця ві...
Солянка грибна
Солянка грибна
Смачного!!! Коли солянка грибна закипить, додаємо в не...
Салат з кабачків на зиму
Салат з кабачків на зиму
Смачного!!! Після витягніть і закатати. Поставте кришк...
Пісочне печиво
Пісочне печиво
З тіста зробіть невеликі кульки, викладіть на застелен...