Name: Яловичий чилі
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Помідори у власному соку - 700 Гр.; Консерв. квасоля - 400 Гр.; Фарш яловичий - 700 Гр.; Часник - 3 зубка; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Перець чилі - 1.5 Ч. л.; Мелений тмин - 1 Ч. л.; Орегано - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Перець кайенский - 1/4 Ч. л.; Сіль - за смаком; Перець мелений - за смаком

28.12.2020

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Складність:

Середній

Курячі оладки з сиром

Куряче філе в сметанному соусі

Качині грудки з курагою

дата: 21.05.2020

Запечена курка по грецьки

дата: 21.05.2020

Складові

№	Назва	Значення
1.	Помідори у власному соку	700 Гр.
2.	Консерв. квасоля	400 Гр.
3.	Фарш яловичий	700 Гр.
4.	Часник	3 зубка
5.	Цибуля ріпчаста	2 Шт.
6.	Томатна паста	2 ст. л.
7.	Перець чилі	1.5 Ч. л.
8.	Мелений тмин	1 Ч. л.
9.	Орегано	1 Ч. л.
10.	Масло рослинне	3 ст. л.
11.	Перець кайенский	1/4 Ч. л.
12.	Сіль	за смаком
13.	Перець мелений	за смаком

Приготування

1. Етап

У великій каструлі на середньому вогні розігрійте масло. Додайте дрібно нарізану цибулю і готувати до мякості близько 5 хвилин. Додайте часник пропущений через прес і готуйте, поки він не стане ароматним, ще близько 1 хвилини, потім додайте томатну пасту, перемішайте. Додайте яловичий фарш і готуйте до румяності.

2. Етап

Додайте порошок чилі, кмин, орегано, перець, червоний перець і рясно приправте сіллю і чорним перцем. Всипте квасолю і подрібнені помідори і доведіть чилі до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати 20 хвилин. При необхідності посолити і поперчити.