Яблучний десерт Модний

1 . Етап

Яблука помити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Змочити соком лимона.

2 . Етап

Змішати решту інгредієнтів для начинки: 1 ст. л. крохмалю, 3 ст. л. цукру, та спеції. Раджу, по можливості використовувати всі перераховані в рецепті спеції, тому що саме їх комбінація надає цьому рецепту його неповторний смак.

3 . Етап

Додати суміш із сухих інгредієнтів до яблук і як слід перемішати. Відставити на пару хвилин...

4 . Етап

Духовку увімкнути на 180°С. Для "крихти" десерту змішати вівсяні пластівці, муку, пресований тростинний цукор і соду. Волоські горіхи (можна мигдаль) порубати і додати до інших інгредієнтів. Все перемішати.

5 . Етап

Додати холодне масло шматочками. Допомагаючи собі виделкою та руками втерти масло у суху суміш.

6 . Етап

Крихти набувають вигляду мокрих грудочок.

7 . Етап

Керамічну форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти шар яблук та розрівняти.

8 . Етап

Присипати зверху по всій поверхні отриманої мокрою крихтою. Зверху присипати мигдалевими пелюстками. Випікати у розігрітій духовці 30-40 хвилин.

9 . Етап

Поки верх десерту не покриється золотистою скоринкою.