Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Листкове дріжджове тісто | 2 листа |
| 2. | Відварна свинина | 450 Гр. |
| 3. | Петрушка (зелень) | 1 ст. л. |
| 4. | Щавель | 1 ст. л. |
| 5. | Яблука | 1 Шт. |
| 6. | Сіль | 1 Ч. л. |
| 7. | Перець чорний | 1/2 Ч. л. |
| 8. | Куряче яйце | 1 Шт. |
| 9. | Молоко 2,5% | 1 ст. л. |
Приготування
1. Етап
Розігрійте духовку до 180 ° C і вистеліть деко формою з фольги.
2. Етап
Розгорніть обидва листи листкового тіста і розріжте кожен на третини (дотримуйтесь перфорацій). Розділіть свинячу суміш на 6 рівних частин. Розкачайте розділену свинину у форми ковбаси, рівні довжині смужки листкового тіста. Викладіть кожну ковбасу посередині кожної смужки листкового тіста.
3. Етап
Розгорніть обидва листи листкового тіста і розріжте кожен на третини (дотримуйтесь перфорацій). Розділіть свинячу суміш на 6 рівних частин. Розкачайте розділену свинину у форми ковбаси, рівні довжині смужки листкового тіста. Викладіть кожну ковбасу посередині кожної смужки листкового тіста.
4. Етап
Протріть краї листкового тіста яєчно-молочною сумішшю. Оберніть листкове тісто навколо ковбаси. Злегка притисніть шви до ущільнення. Промажте верх кожного рулету яєчно-молочною сумішшю.
5. Етап
Розріжте кожен рулет навпіл, потім кожну половину навпіл, потім кожну чверть навпіл, поки у вас не буде 8 рівних шматочків. Покладіть ковбасні рулетики приблизно на дюйм один від одного на деко. Випікайте 25-30 хвилин, або поки тісто зверху не стане золотисто-коричневим. Подавати теплим або кімнатної температури.
