Густа капуста з грибами та пшоном

1 . Етап

Очищену та порізану картоплю укладаємо на дно каструлі в один шар, зверху на нього висипаємо промите пшоно.

2 . Етап

На картопля з пшоном викладаємо капусту (промивати не треба).

3 . Етап

Заливаємо водою, так щоб над поверхнею з капустою води було три пальці. І ставимо варитися на невеликому вогні, доти поки не звариться картопля.

4 . Етап

Коли картопля зварилася, витягаємо її і розминаємо виделкою або товкачем. Кладемо назад у каструлю.

5 . Етап

Цибулю та гриби нарізаємо дрібним кубиком, додаємо куркуму та перець. Пасуємо на олії до готовності. Після цього додаємо до капусти, перемішуємо і даємо залишити 3 хвилини.

6 . Етап

При подачі обов'язково полити олією. Смачного!!!