Складові

Назва Значення
1. Масло рослинне 2 ст. л.
2. Масло оливкове 2 ст. л.
3. Петрушка (зелень) 50 Гр.
4. Базилік 50 Гр.
5. Часник 2 зубка
6. Лимонна цедра 1 ст. л.
7. Лимонний сік 1 ст. л.
8. Пластівці червоного перцю 1/2 Ч. л.
9. Перець мелений за смаком
10. Сіль за смаком

Приготування

1. Етап

Розігрійте гриль або сковороду на середньому вогні. Змастіть капелюшки грибів рослинним маслом, приправити сіллю і перцем.

1. Етап. Розігрійте гриль або сковороду на середньому вогні. Змастіть капелюшки грибів рослинним маслом, приправити сіллю і перцем.

2. Етап

Покладіть гриби капелюшком вниз на гриль. Готуйте до тих пір, поки не зявляться сліди гриля, приблизно 4-6 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 4-6 хвилин або поки гриби не стануть мякими.

3. Етап

Тим часом змішайте петрушку, базилік, оливкову олію, часник, лимонний сік і цедру, а також пластівці червоного перцю в мисці кухонного комбайна. Приправити сіллю і перцем і збивати, поки соус не стане однорідним.

4. Етап

Зніміть гриби з гриля і помістіть у велику миску. Додайте соус і акуратно перемішайте, залиште на 5 хвилин. Після наріжте і подавайте.

1. Етап. Зніміть гриби з гриля і помістіть у велику миску. Додайте соус і акуратно перемішайте, залиште на 5 хвилин. Після наріжте і подавайте.