Name: Гриби Портобелло на грилі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Масло рослинне - 2 ст. л.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 50 гр.; Базилік - 50 гр.; Часник - 2 зубка; Лимонна цедра - 1 ст. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Пластівці червоного перцю - 1/2 Ч. л.; Перець мелений - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Гриби Портобелло на грилі

1. Масло рослинне 2 ст. л.

2. Масло оливкове 2 ст. л.

3. Петрушка (зелень) 50 гр.

4. Базилік 50 гр.

5. Часник 2 зубка

6. Лимонна цедра 1 ст. л.

7. Лимонний сік 1 ст. л.

8. Пластівці червоного перцю 1/2 Ч. л.

9. Перець мелений за смаком

10. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Гриби Портобелло на грилі

1 . Етап

Розігрійте гриль або сковороду на середньому вогні. Змастіть капелюшки грибів рослинним маслом, приправити сіллю і перцем.

2 . Етап

Покладіть гриби капелюшком вниз на гриль. Готуйте до тих пір, поки не зявляться сліди гриля, приблизно 4-6 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 4-6 хвилин або поки гриби не стануть мякими.

3 . Етап

Тим часом змішайте петрушку, базилік, оливкову олію, часник, лимонний сік і цедру, а також пластівці червоного перцю в мисці кухонного комбайна. Приправити сіллю і перцем і збивати, поки соус не стане однорідним.

4 . Етап

Зніміть гриби з гриля і помістіть у велику миску. Додайте соус і акуратно перемішайте, залиште на 5 хвилин. Після наріжте і подавайте.