Грибна ікра з маслюків

1 . Етап

Маслюки добре промийте і видаліть все сміття, поставте вариться в підсоленій воді, варіть близько 5 хвилин після закипання. Гриби можна не чистити тільки потім потрібно буде кілька рас промивати що б прибрати слиз. Залиште гриби на друшляку що б стекла вся вода.

2 . Етап

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте до м'якості на рослинному маслі.

3 . Етап

Коли маслюки стекут, перебейте їх в блендері до дрібного стану.

4 . Етап

Додайте пасту з грибів до цибулі на сковороду. Смажте поки не випарується вся рідина. це приблизно 5-10 хвилин.

5 . Етап

Готову грибну ікру викладіть в стерильну баночку, щільно закрийте і зберігайте в холодильнику до 5 днів. Так само можна закатати або заморозити, після заморозки ікра не втрачає свої смакові якості.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Така грибна закуска дуже смачна, ситна і соковита, можна при готування додати кілька зубків часнику, тоді ваша ікра стане яскравішою і ароматною. Таку ікру можна використовувати як начинку для пиріжків і млинців, вона дуже ніжна. Таку закуску можна робити як з свіжих грибів так і морожених.