Name: Гречка з куркою
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Гречка - 2 Ст.; Сметана - 300 гр.; Стегенця курячі - 2 Кг.; Сіль - 2 Кг.; Перець духмяний - 2 Кг.; Цибуля біла - 2 Шт.; Печериці - 0,5 Кг.; Масло вершкове - 100 гр.; Спеції - 100 гр.; Сир голландський - 200 гр.; Вода - 200 гр.

Інгредієнти для - Гречка з куркою

1. Гречка 2 Ст.

2. Сметана 300 гр.

3. Стегенця курячі 2 Кг.

4. Сіль 2 Кг.

5. Перець духмяний 2 Кг.

6. Цибуля біла 2 Шт.

7. Печериці 0,5 Кг.

8. Масло вершкове 100 гр.

9. Спеції 100 гр.

10. Сир голландський 200 гр.

11. Вода 200 гр.

Як смачно приготувати - Гречка з куркою

1 . Етап

Беремо гречку, промиваємо, зливаємо воду, викладаємо на лист (попередньо застеливши його фольгою), посипаємо різаним цибулькою

2 . Етап

Підготувати грибочки, я їх мою і чищу, потім дрібно нарізаємо шматочками, викладаємо зверху на лист

3 . Етап

Стегенця або курочку ріжемо на шматочки порційно, викладаємо на лист

4 . Етап

Готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарубаний часник, перець, спеції для курки (куркуму, мускатний горіх, кмин, майоран та інші на ваш смак)

1. Етап. Гречка з куркою: Готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарубаний часник, перець, спеції для курки (куркуму, мускатний горіх, кмин, майоран та інші на ваш смак)

5 . Етап

Мажемо всі шматочки курки нашим соусом

6 . Етап

Далі кладемо маленькі шматочки вершкового масла між шматочками курочки

7 . Етап

Посипаємо тертим сиром, солимо воду і додаємо її до нашої страви (для початку 3 склянки, тому що з курочки та соусу буде теж сік). Усю цю красу ставимо в духовку на пів години середній вогонь, далі перевіряємо готовність м'яса, якщо необхідно підливаємо ще води потроху, але не більше 1 склянки