Інгредієнти для - Гречаний суп з грибами

1. Вода 2 Л.
2. Печериці 250 гр.
3. Гречка 1/3 Ст.
4. Куряче філе 200 гр.
5. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
6. Морква 1 Шт.
7. Лавровий лист 1 Шт.
8. Зелень 20 гр.
9. Сіль за смаком
10. Картопля 4 Шт.
11. Куряче яйце 1 Шт.
12. Борошно 4 ст. л.
13. Сіль дрібка

Як смачно приготувати - Гречаний суп з грибами

1 . Етап

Картоплі очистити, відварити до готовності, розім'яти в пюре і остудити. Підготовлену курку залити водою, варити до готовності. Гречку перебрати, злегка обсмажити на сухій сковороді.

2 . Етап

Гриби очистити, порізати, обсмажити на рослинному маслі поки не випарується рідина, додати моркву терту на терку і подрібнену цибулю, обсмажити все разом до золотистого кольору. Курку вийняти з бульйону, додати сіль за смаком і лавровий лист, всипати гречку, варити до її готовності.

3 . Етап

М'ясо курки відокремити від кісток, порізати шматочками, повернути в бульйон. У картопляне пюре додати сіль, борошно і яйце, розмішати, маємо отримати густе тісто, але таке щоб його можна було брати ложкою.

4 . Етап

Чайною ложечкою в бульйон опускати невеликі шматочки тіста, перешкодити, як тільки галушки спливуть додати обсмажені гриби з овочами і нарубану зелень, перемішати, дати закипіти, варити ще хвилини 4, поки галушки НЕ зміцніють.

Гречаний суп з грибами
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Спагетті Сімейний обід
Спагетті Сімейний обід
Основні продукти Печінку очистити від прожилок, посоли...
Бурякова ікра
Бурякова ікра
Миємо і відварюємо буряк. (Молода вариться після закип...
Маринована спаржева квасоля Турша по-вірменськи
Маринована спаржева квасоля Турша по-вірменськи
Отже, найпоширенішими складовими турші є спаржева квас...
Салат по-китайськи Харбінський
Салат по-китайськи Харбінський
Невеликий перелік інгредієнтів на фото, овочі ви і так...
Вегетаріанські огіркові роли
Вегетаріанські огіркові роли
Збираємо разом наші інгредієнти. Перцям бажано бути рі...
Сирне печиво з мигдалем
Сирне печиво з мигдалем
У чашу кухонного комбайна (насадка – ніж) покласти тер...
Салат з мідіями
Салат з мідіями
Огірок наріжте соломкою. Якщо огірок великий тоді бері...
Сало в цибулинні
Сало в цибулинні
Смачного!!! Сало в цибулинні готове, його можна зберіг...
Яйця в перці
Яйця в перці
Яйця в перці з помідором виходять дуже смачними і соко...
Картопля запечена по-португальськи
Картопля запечена по-португальськи
Для цієї страви використовують молоду картоплю, але як...
Морс зі смородини
Морс зі смородини
Морс зі смородини не тільки дуже смачний, освіжаючий і...
Королівський салат з морепродуктами
Королівський салат з морепродуктами
Креветки відварити в підсоленій воді до готовності, оч...