Name: Гречана запіканка з печінкою
Yield: 0
Ingredients: Гречка - 1 Ст.; Яловича печінка - 200 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Вода - 400 Мл.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - за смаком; Масло вершкове - 30 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Гречана запіканка з печінкою

1. Гречка 1 Ст.

2. Яловича печінка 200 гр.

3. Морква 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Вода 400 Мл.

6. Сіль 1/2 Ч. л.

7. Перець чорний за смаком

8. Масло вершкове 30 гр.

9. Масло рослинне 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Гречана запіканка з печінкою

1 . Етап

Злегка обсмажити на соняшниковій олії.

2 . Етап

Печінку помити, видалити плівки та нарізати на невеликі шматочки.

3 . Етап

Додати печінку до цибулі з морквою і, постійно заважаючи, обсмажити печінку. Шматочки печінки мають побіліти. Заважати, заважати і не зупинятись, інакше печінка пустить сік і... все пропало! Так я кричала чоловікові, лежачи в ліжку...

1. Етап. Гречана запіканка з печінкою: Додати печінку до цибулі з морквою і, постійно заважаючи, обсмажити печінку. Шматочки печінки мають побіліти. Заважати, заважати і не зупинятись, інакше печінка пустить сік і... все пропало! Так я кричала чоловікові, лежачи в ліжку...

4 . Етап

Підготовлену печінку з цибулею та морквою викладаємо в миску чи каструльку для запікання. Посолити та поперчити. Додати сиру гречку.

1. Етап. Гречана запіканка з печінкою: Підготовлену печінку з цибулею та морквою викладаємо в миску чи каструльку для запікання. Посолити та поперчити. Додати сиру гречку.

5 . Етап

Залити кип'яченою водою, додати олію. Прикрити кришкою. Запікати в розігрітій духовці за 180гр 40 хвилин. Залишити в гарячій духовці при закритій кришці поки не нагуляєте апетит!