Name: Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Майонез - 1/2 Ст.; Гострий соус - 2 ст. л.; Морські гребінці - 500 гр.; Сіль - 1 дрібка; Бекон - 12 скибки; Перець мелений - 1 дрібка; Масло для фритюру - 500 Мл.

Інгредієнти для - Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці

1. Майонез 1/2 Ст.

2. Гострий соус 2 ст. л.

3. Морські гребінці 500 гр.

4. Сіль 1 дрібка

5. Бекон 12 скибки

6. Перець мелений 1 дрібка

7. Масло для фритюру 500 Мл.

Як смачно приготувати - Гребінці загорнуті в бекон у фритюрниці

1 . Етап

Змішайте майонез і гострий соус в невеликій мисці. Поставте в холодильник, з цим соусом ми будемо подавати.

2 . Етап

Розігрійте фритюрницю до 200 градусів C.

3 . Етап

Розкладіть гребінці на тарілці або обробній дошці і насухо промокніть паперовим рушником. Приправте сіллю і перцем. Оберніть кожен гребінець 1/3 скибочки бекону і закріпіть зубочисткою.

4 . Етап

Помістіть в кошик гребінці, загорнені беконом, в один шар, розділіть на 2 партії, якщо потрібно.

5 . Етап

Варити у фритюрниці 7 хвилин. Перевірити готовність - гребінці повинні бути непрозорими, а бекон - хрустким. Готуйте на 1-2 хвилини довше, якщо необхідно, перевіряючи кожну хвилину. Обережно видаліть гребінці щипцями і покладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб ввібрати надлишки масла з бекону. Подавати з приготованим соусом.