Гострі сирники із бринзою

1 . Етап

Сир розім'яти з м'яким вершковим маслом виделкою.

2 . Етап

Додати натерту на тертці бринзу, рубаний кріп, нарізаний дрібним кубиком чилі та яйце. Добре перемішати. Підсолити за потребою.

3 . Етап

Просіяти борошно і ретельно вимішати.

4 . Етап

Сформувати сирники. Ліпляться просто чудово.

5 . Етап

Обсмажити на олії до золотистої скоринки з двох сторін.

6 . Етап

Подавати зі сметаною. Для чоловіків можна додати обсмажену на сухій сковороді бекон або сирокопчену ковбаску.