Інгредієнти для - Гостра яловичина в червоному вині

1. Говяжа вирізка 700 гр.
2. Яловичий бульйон 100 Мл.
3. Вино червоне сухе 1 Ст.
4. Масло оливкове 2 ст. л.
5. Масло вершкове 2 ст. л.
6. Оцет бальзамічний 1 ст. л.
7. Лавровий лист 2 Шт.
8. Сіль за смаком
9. Апельсиновий перець за смаком

Як смачно приготувати - Гостра яловичина в червоному вині

1 . Етап

М'ясо порізати поперек волокон шматками приблизно по 100 г вагою. Добре посипати апельсиновим перцем.

1. Етап. Гостра яловичина в червоному вині: М'ясо порізати поперек волокон шматками приблизно по 100 г вагою. Добре посипати апельсиновим перцем.

2 . Етап

У розігріту сковороду додати оливкове і вершкове масло, нагріти. Викласти м'ясо, обсмажити до рум'яної скоринки. М'ясо солити вже на сковороді, коли воно вже схопиться скоринкою.

1. Етап. Гостра яловичина в червоному вині: У розігріту сковороду додати оливкове і вершкове масло, нагріти. Викласти м'ясо, обсмажити до рум'яної скоринки. М'ясо солити вже на сковороді, коли воно вже схопиться скоринкою.

3 . Етап

Додати бульйон, вино, бальзамічний оцет. Довести до кипіння, додати лавровий лист. Зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою, тушкувати на повільному вогні близько години.

1. Етап. Гостра яловичина в червоному вині: Додати бульйон, вино, бальзамічний оцет. Довести до кипіння, додати лавровий лист. Зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою, тушкувати на повільному вогні близько години.

4 . Етап

Смачного!!!

Гостра яловичина в червоному вині
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Солоні міні-рогалики
Солоні міні-рогалики
М'яке вершкове масло, сирний сир, пекарський порошок,...
Рисовий салат із копченою рибою
Рисовий салат із копченою рибою
Рис відварити в киплячій підсоленій воді за інструкціє...
Шпроти із салаки
Шпроти із салаки
Приготувати всі інгредієнти, щоб ні чого не пропустити...
Кіш із капустою
Кіш із капустою
Масло натерти на тертці і всипати в нього борошно, про...
Ситна страва в горщиках
Ситна страва в горщиках
Куряче філе промити, нарізати на шматочки. Залити моло...
Булочки Трояндочки з шоколадом
Булочки Трояндочки з шоколадом
Спочатку приготуємо опару. Кефір трохи підігріти. Зміш...
Варені раки
Варені раки
Раки залити холодною водою приблизно на 1 годину. Підг...
Креветки під соусом
Креветки під соусом
Почистіть часник і подрібніть. Викладіть часник в сков...
Салат Тіффані
Салат Тіффані
Смачного!!! М'ясо нарізати на невеликі шматочки, п...
Холодник на буряковому відварі
Холодник на буряковому відварі
Подавайте зі сметаною. Додайте у відвар попередньо від...
Цвєтаєвський пиріг з яблуками
Цвєтаєвський пиріг з яблуками
Борошно просійте в глибоку миску разом з розпушувачем,...
Запечені нектарини з амаретто
Запечені нектарини з амаретто
Половинки нектаринів укладіть щільно в форму для запік...